Knott’s Berry Farm dedica la primavera alla piccola bacca che ha segnato la sua storia: il Boysenberry. L’edizione di quest’anno si svolge dal 13 marzo al 12 aprile 2026 e presenta oltre cento creazioni culinarie ispirate al frutto simbolo del parco. L’iniziativa combina proposte gastronomiche stagionali, spettacoli dal vivo e una fiera di artigianato per offrire un programma pensato per tutte le età. Gli esperti del settore confermano come eventi di questo tipo favoriscano l’innovazione nei menu e l’attrattiva turistica delle strutture ricreative.
Cosa aspettarsi dal menu e dalle bevande
La proposta gastronomica resta al centro dell’evento e conferma l’impegno verso sapori innovativi. Gli chef propongono reinterpretazioni di classici e creazioni inedite che combinano ingredienti locali e tecniche contemporanee. La scelta mira a soddisfare gusti diversi, dal salato al dolce, mantenendo coerenza con il tema della piccola bacca.
Tra le novità si segnala una versione piccante del boysenberry bulgogi, servita con riso al vapore e cipollotto. In campo salato figura anche la reuben ball, accompagnata da una salsa thousand island al boysenberry. Queste proposte riflettono la tendenza degli chef a integrare frutti dolci in preparazioni di ispirazione internazionale.
I dessert sono articolati in torte e pasticcerie a tema, tra cui una torta rovesciata all’ananas con boysenberry e una crostata con meringa al boysenberry. Gli esperti del settore confermano che le offerte dolciarie rappresentano un elemento distintivo per l’attrattiva complessiva del festival.
Per le bevande, il programma include birre artigianali alla frutta, cocktail a base boysenberry e opzioni analcoliche ispirate al tema. L’intento è creare abbinamenti coerenti con i piatti e favorire l’esperienza sensoriale del pubblico. L’attenzione alla proposta beverage completa l’offerta culinaria e contribuisce alla valorizzazione dell’evento.
Bevande e degustazioni
L’attenzione alla proposta beverage completa l’offerta culinaria e contribuisce alla valorizzazione dell’evento. Il menu liquido include creazioni a base di frutti di bosco e varianti analcoliche, pensate per affiancare le portate principali. Tra le proposte figurano il boysenberry paloma e il boysenberry tequila sunrise, accanto a opzioni rinfrescanti come la limonata boysenberry e kiwi. Per chi desidera assaggiare più specialità, è disponibile una tasting card valida per sei degustazioni nei punti aderenti; in alternativa le portate possono essere acquistate singolarmente.
Intrattenimento, spettacoli e attività per famiglie
In continuità con l’offerta gastronomica e la tasting card valida per sei degustazioni, il festival propone un calendario culturale pensato per coinvolgere l’intera famiglia. Le attività si svolgono in spazi all’aperto e su palchi dedicati, con eventi programmati per fasce di età diverse e momenti di spettacolo dal vivo.
Tra le attrazioni interattive spiccano i Boysen Bear’s Pie Kitchen Games al Calico Park, un gioco in chiave ludica che sfida i partecipanti a ostacolare due cuccioli di coyote intenti a rubare le torte. Sul palco del Calico Mine è invece previsto il tradizionale Boysen Bear’s Pie Eating Contest, uno degli appuntamenti più seguiti per gli spettatori appassionati di show in diretta. Il programma comprende inoltre altri laboratori e performance pensati per i più giovani.
Teatro, musica e memoria storica
Il programma comprende inoltre altri laboratori e performance pensati per i più giovani. Il rinnovato Birdcage Theatre ospita lo spettacolo The Great Bank Robbery, una produzione concepita per coinvolgere il pubblico con una trama avvincente e personaggi netti da sostenere o contestare. Le scene privilegiano un ritmo serrato e momenti corali pensati per l’interazione con gli spettatori.
Torna inoltre Knott’s Preserved, una rappresentazione musicale che ripercorre le tappe storiche del parco attraverso brani e materiali d’archivio. Contemporaneamente, a Town Hall è allestita la mostra History of the Boysenberry Museum, che documenta il ruolo della bacca nell’identità della famiglia Knott e nella cultura locale. Le iniziative completano l’offerta culturale prevista per la stagione e proseguiranno per tutta la durata dell’evento.
Artigianato, animali e pacchetti speciali
Le iniziative completano l’offerta culturale prevista per la stagione e si concentrano su artigianato, animali da fattoria e soluzioni di ospitalità per visitatori. Nel cuore di Ghost Town prende avvio la Boysenberry Festival Crafts Fair, con oltre due dozzine di espositori locali che presentano prodotti artigianali ispirati al tema. Contemporaneamente, la tradizione agreste del parco viene valorizzata dall’Old MacDonald’s Barn, area pensata per le famiglie dove i bambini incontrano cavalli e capre in spazi controllati. Per gli ospiti più interessati all’esperienza completa, il pacchetto boysenberry del Knott’s Hotel comprende soggiorno, biglietti giornalieri, una tasting card per sei assaggi, un Fast Lane singolo e parcheggio, disponibile tramite i canali ufficiali del parco.
Tra gli spazi espositivi ritorna la mostra d’arte Tied Up in Knott’s nella Factory Store, che raccoglie opere realizzate dalla comunità artistica del parco. Questa combinazione di cibo, spettacoli e artigianato definisce l’evento come un festival multisensoriale, dove il boysenberry assume tanto valore gastronomico quanto status di simbolo culturale per la programmazione stagionale.
I biglietti e le tasting card rimangono disponibili tramite i canali ufficiali del parco. L’evento si svolge ogni giorno dal 13 marzo al 12 aprile 2026 e offre opzioni per visite giornaliere, degustazioni guidate e pacchetti con accesso prioritario e parcheggio. Gli organizzatori segnano l’iniziativa come parte integrante dell’offerta culturale e ricreativa prevista per la stagione.